𝙻𝚎𝚗𝚒 on Instagram: "🌿 Spinatmuffins 🌿 Fluffig, saftig und einfach gemacht. Diese herzhaften Muffins mit Spinat, Feta und Käse sind perfekt für Brunch, Mealprep oder als Snack zwischendurch. ⸻ 🌿 Zutaten (für 12 Muffins) • 125 g frischer Spinat • 150 g Feta • 250 g Mehl • 1 Päckchen Backpulver • 2 Eier • 100 ml Milch • 50 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) • 2 EL Naturjoghurt oder Crème fraîche • ½ TL Knoblauchpulver (nach Geschmack) • optional: 1 Prise Muskatnuss • Salz & Pf
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